- ½¡°¡·ç, ÀÚ¿¬ÀÇ ÀÏ°ö ÀÇ»ç Áß Çϳª¡¦ÈíÂø·ÂÀ¸·Î Á¦µ¶ µî·Â ¶Ù¾î³ª ¾à¿ëÀ¸·Î ³Î¸® È°¿ë - À±±¹µ¿(53)¾¾´Â 2004³â °£¾Ï ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù. ±×´Â ÀÇ»çÀÇ Áö½Ã¸¦ µû¸£¸é¼ '½¡°¡·ç' ´ëü ¿ä¹ýÀ» º´ÇàÇß°í, 2°³¿ù µÚ ÁÖÄ¡ÀǷκÎÅÍ "¾ÏÀÇ ÁøÇà »óÅ°¡ ¸ØÃß°í Á¡Á¡ È£ÀüµÇ°í ÀÖ´Ù"´Â ¼Ò°ßÀ» µé¾ú´Ù. ½¡°¡·ç¿¡ ¾î¶² ºñ¹ÐÀÌ ÀÖ¾ú´ø °ÍÀϱî.
30³â °£ ½¡ÀÇ È¿´ÉÀ» ¿¬±¸ÇØ¿Â Àü¹®°¡ ÀÌÁ¤¸²(61)¾¾´Â Áö³ 30ÀÏ ¹æ¼ÛÇÑ SBS<¹é¼¼ °Ç° ½ºÆä¼È>¿¡ Ã⿬ÇØ "'½¡ÀÌ ½ÅºñÇÑ ´É·ÂÀÌ ÀÖ¾î ¾ÏÀ» °íÄ£´Ù'´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸¶À½À» ºñ¿ì°í, (½¡À» Æ÷ÇÔÇÑ)ÀÚ¿¬ÀÇ ÀÏ°ö ÀÇ»çµéÀ» Àß È°¿ëÇÏ¸é °Ç°À» Áöų ¼ö ÀÖ´Ù"°í Á¶¾ðÇß´Ù.
ÀÌÁ¤¸² ¾¾°¡ ¾ð±ÞÇÑ À̸¥¹Ù 'ÀÏ°ö ÀÇ»ç'¶õ žç, Áö±â(ò¢Ñ¨), õ¼ö(ô¸â©), ½¡°¡·ç, ÇÑÁõ(ùÒñú), ±Ýµ¶(Ð×Ô¸), »ê¸²(ߣ×ù) µî ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸ Á߿伺À» °£°úÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ¿¬¹°µéÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ½¡°¡·ç´Â ¹Ù·Î ¿ì¸® ¸öÀ» Ä¡·áÇÏ´Â 7°¡Áö ÀÚ¿¬¹° °¡¿îµ¥ Çϳª´Ù. º´ÀÇ Ä¡·á´Â ¹Ù·Î 7°¡Áö ÀÇ»çµéÀÌ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·çµµ·Ï ÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù.
ÀÌÁ¤¸² ¾¾°¡ Á¦¾ÈÇÏ´Â ½¡ ´ëü¿ä¹ý¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
¡á½¡ÀÇ È¿´É ¿¾³¯ ¾î¸¥µéÀÌ ÀåÀ» ´ã±Û ¶§ ½¡µ¢À̸¦ ¶ç¿ü´Ù. ÀÌ ¶§ µÈÀåÇ¥¸éÀ» ¸¸Á®º¸¸é ±â¸§±â°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ» º¸°Ô µÇ´Âµ¥, ½¡ÀÌ ºÒ¼ø¹°°ú µ¶À» ÈíÂøÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌó·³ ½¡Àº °ÇÑ ÈíÂø·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î Á¦µ¶ ´É·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¿¹ÄÁ´ë È°¼ºÅº 1gÀº ¾Ï¸ð´Ï¾Æ °¡½º 1000mgÀ» Èí¼öÇÑ´Ù.
¸ö¿¡ ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀº ƯÁ¤ ºÎÀ§¿¡ ºÒ¼ø¹°ÀÌ ½×¿´±â ¶§¹®Àε¥, ½¡ Æе带 ¸¸µé¾î¼ ÅëÁõÀÌ ÀÖ´Â ºÎÀ§¿¡ ´ëÁÖ¸é Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿Õ¼ºÇÏ°Ô ÇØÁÖ¸é¼ ÅëÁõÀ» ¿ÏÈÇÏ°í, ºÎ±â°¡ ºüÁö¸ç ¿°ÁõÀÌ °¡¶ó¾É´Â È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç ½¡ÆÑÀ̳ª ¾à¿ë ½¡°¡·ç´Â ¼÷ÃëÇؼÒ, º¯ºñ, ¿©µå¸§¿¡¼ ¾ÏÄ¡·á¸¦ À§ÇÑ ´ëü¿ä¹ýÀ¸·Î±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ¸é¼ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡á½¡ÀÇ Á¾·ù ½¡°¡¸¶ ±×À»À½Àº ÇÑÀÇÇп¡¼ ¹éÃÊ»ó(ÛÝõ®ßÜ)À̶ó°í ÇÏ¸ç µ¿ÀǺ¸°¨¿¡µµ ¿µ¶À» ¾ø¾Ö´Â ¼ºÁú·Î ¼³»ç, ¼ÒȱâÁúȯ µî¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù°í ±â¼úµÅ ÀÖ´Ù.
½¡Àº Å¿î Àç·á¿¡ µû¶ó À̸§ÀÌ ´Ù¸£´Ù. Áï, ¼Ò³ª¹«´Â ¼Ûź ȤÀº ¼Ò³ª¹«½¡, Âü³ª¹«¸¦ Å¿î Âü½¡, ´ë³ª¹«¸¦ ÅÂ¿î ´ë³ª¹«½¡ µîÀÌ´Ù. Çѱ¹ »ç¶÷µéÀº '½¡'À̶ó°í Çϸé 'Âü½¡'À» ÁÖ·Î ¶°¿Ã¸°´Ù. Âü½¡Àº È·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ ÁÖ·Î ½¡ºÒ±¸ÀÌ¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ°í ³»º¹ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ½¡ÆÑÀ̳ª ½¡ÂòÁú¿ëÀ¸·Î ÁÖ·Î ¾²ÀÌ´Â È°¼ºÅºµµ º¹¿ëÀº ±Ý¹°ÀÌ´Ù.
µû¶ó¼ ÁúȯÀÇ °³¼±À» À§Çؼ´Â ½¡À» Á¤È®È÷ ºÐ·ùÇØ ¿ëµµ¿¡ ¸Â°Ô È°¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³»º¹¿ëÀ¸·Î °¡Àå ÀûÇÕÇÑ ½¡Àº ¹Ù·Î '¼Ò³ª¹«½¡'ÀÌ´Ù. ¿¾³¯ ¾î¸¥µéÀº ¼Ò³ª¹« »Ñ¸®¸¦ ¾àÀç·Î ½è°í, ¼ÖÀÙÀ̳ª ²®ÁúÀ» ¸Ô±âµµ Çß´Ù. ÀÌó·³ ¼Ò³ª¹«ÀÇ À°ÁúÀº ¸Å¿ì ºÎµå·´°í ¹Ì¼¼ÇØ ±× ÀÚü´Â ü³»¿¡ Èí¼öµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ µ¶¼ººÐÀ» ÈíÂøÇØ ¹èÃâÇϹǷΠ³»º¹¿ëÀ¸·Î °¡´ÉÇÏ´Ù.
À̶§ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½¡°¡·ç´Â ¼Ò³ª¹«½¡À» ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô °¡·ç·Î ³» °ú¸³ÇüÅ·ΠÁ¦Á¶ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¹Ýµå½Ã ÀÓ»ó½ÇÇèÀ» °ÅÄ£ °ÍÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
¾à¿ëÀ¸·Î Á¦Á¶µÈ ¼Ò³ª¹« ½¡°¡·ç¸¦ 'Â÷ÄÝ(charcoal)'À̶ó°í ÇÑ´Ù. Â÷ÄÝÀº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾²ÀÌ°í Àִµ¥, ·¯½Ã¾Æ³ª µ¿³²¾Æ¿¡¼´Â ÁַΠŸºí·¿ ÇüÅ·ΠÁö»çÁ¦, ¼ÒÈÁ¦ µîÀ¸·Î ¾²ÀδÙ.
¹Ì±¹¿¡¼µµ Â÷ÄÝÀº °Ç°½ÄÇ°À¸·Î À¯ÅëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, Çѱ¹ÀÇ ¾à¿ë ½¡°¡·ç´Â ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(¾àĪ¡¤FDA)ÀÇ ½ÂÀÎÀ» ¹Þ¾Æ ÇöÀç ¹Ì±¹À¸·Î ¼öÃâµÇ°í ÀÖ´Ù.
¡áÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ Á¡ ½¡ ´ëü¿ä¹ý¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ Á¡Àº µÎ °¡Áö´Ù. Áï, (ÀÇ»ç µî)Àü¹®°¡ÀÇ Áö½Ã¸¦ ¹Ýµå½Ã ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ°í, ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½¡ÀÇ Á¾·ù¿Í È¿´ÉÀ» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù´Â °Í. ¿¹ÄÁ´ë ½ÉÇÑ º¯ºñ°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì, ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀº Â÷ÄÝÀ» ¸ÔÀ¸¸é¼ ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã¸é ½Ã¿øÇÏ°Ô ¹èº¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ 100¸í Áß 1, 2¸íÀº º¯ºñ°¡ ¿ÀÈ÷·Á ´õ ½ÉÇØÁ³´Ù°í ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·² ¶§¿¡´Â ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ°ú ÇÔ²² ½¡°¡·ç¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶Ç ÀåÀÌ Á¼°Å³ª Àå¿îµ¿ÀÌ ´À¸° »ç¶÷Àº ³»º¹¿ëº¸´Ù´Â ½¡ÆÐµå µî ¿Ü¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ³´´Ù.
ÇÑÆí, ÀÌ¿Í °ü·ÃÇØ ±èÅÂ½Ä ¼ÒÈ°ú Àü¹®ÀÇ ¹× ¸é¿ª¿¬¿ä¹ý¿¬±¸¼ÒÀåÀº "½¡°¡·ç´Â ÈíÂøÇؼ (ºÒ¼ø¹° µî)¹°ÁúÀ» °¡Áö°í ³»·Á°¡¼ º¯À¸·Î ¹èÃâÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿µ»ó¼Ò³ª ¾à µîÀÇ ¼ººÐÀ» ÇÔ²² º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¸ç "¾àÀÇ È¿°ú°¡ ¶³¾îÁö°í ¿µ¾ç¼Òµµ °áÇÌµÉ °¡´É¼ºÀÌ Àֱ⠶§¹®"À̶ó°í Ãæ°íÇß´Ù.
±è ¼ÒÀåÀº À̾î, "Àå±â´ÉÀÌ ¸Å¿ì ¶³¾îÁö´Â »ç¶÷µµ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¸ç "»ç¿ëÇϱâ Àü¿¡ ¸ÕÀú Àü¹®°¡¿Í »óÀÇÇϸé Å« ¹«¸® ¾øÀÌ ÆíÇÏ°Ô (¾à¿ë ½¡À»)»ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í"À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
¡á½¡ÆÐµå ¸¸µé±â ½¡Æеå´Â Áý¿¡¼ °£´ÜÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÊ¿äÇÑ Àç·á´Â ¹° 1ÄÅ, ¹° 1ÄÅ, ¹Ð°¡·ç ÇÑ 1¼ù°¡¶ô, È°¼ºÅº ºÐ¸» 1ÄÅ, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 2¼ù°¡¶ô, À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏ µîÀÌ´Ù. À¯Ä®¸³Åõ½º ¿ÀÀÏÀº À¯Ä®¸³Åõ½º ³ª¹«ÀÇ ÀÙ¿¡¼ äÃëÇÑ ¿ÀÀÏ·Î ¸é¿ª·Â °È, È£Èí±â °È µî¿¡ È¿´ÉÀÌ Å©´Ù.
½¡Æе带 ¸¸µå´Â ¼ø¼´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
1.¹Ð°¡·ç¿¡ ¹° ÇÑ ÄÅÀ» ¹µ°í ¾àÇѺҿ¡ ¼¼È÷ ÀúÀ¸¸ç Ç®À» ¸¸µç´Ù.
2.µ¿·®ÀÇ ¼®Åº ºÐ¸»À» ³Ö°í Àú¾îÁØ´Ù.
3.ÀúÀ¸¸é¼ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» 2¼ù°¡¶ô ³Ö¾îÁִµ¥, °Ü¿ï¿¡´Â ¾àÇÏ°Ô ºÒÀ» ÄѳõÀº »óÅ¿¡¼ Á£°í, °Ü¿ï¿¡´Â ºÒÀ» ²¨³õ¾Æµµ »ó°ü¾ø´Ù.
4. ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ·Î ½¡¹ÝÁ×ÀÇ µÇ°í, Áø Á¤µµ¸¦ Á¶ÀýÇÑ µÚ À¯Ä®¸³ Åõ½º¸¦ ÇÑ ´ë·Õ ³Ö¾îÁØ´Ù. ¾ó±¼¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ Æе忡´Â À¯Ä®¸³Åõ½º¸¦ »©¾ß ÇÑ´Ù.
5. ¿Ï¼ºµÈ ½¡¹ÝÁ×À» °ÅÁî À§¿¡ ³Ö°í »ç¿ëÇÒ ºÎÀ§ÀÇ Å©±â¿¡ ¸Â°Ô ÆìÁÖ¸é Æе尡 ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
6. ½¡Æеå´Â 1ȸ¿ëÀ̹ǷΠÇÑ ¹ø »ç¿ëÇÏ°í ¹ö·Á¾ß Çϸç, Àå±â º¸°üÇÏ´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î µÎ´õ¶óµµ 1ÁÖÀÏ À̳»¿¡´Â »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Ø½¡ Àü¹®°¡ ÀÌÁ¤¸²
-30³â µ¿¾È ´ëüÀÇÇÐÀ¸·Î¼ ½¡°¡·ç ¿ä¹ýÀ» ¿¬±¸.
-¼¿ï À§»ý°£È£Àü¹®´ëÇÐ ¹× »ïÀ°º¸°ÇÀü¹®´ëÇÐ °»ç ¿ªÀÓ
-¼¿ï À§»ýº´¿ø ¼ö°£È£»ç ¿ªÀÓ
-Ãæ³² È«¼º º¸°ÇÁø·á¿ø ¿øÀå ¿ªÀÓ
-¿¡µ§°Ç°¼¾ÅÍ ¿øÀå
-Àú¼ <ÀÌÁ¤¸²ÀÇ ½¡°¡·ç ¿ä¹ý> <½¡°¡·ç À̾߱â>
(SBS ÀÎÅͳݴº½ººÎ)