실로암에서는 버섯도 노지산으로 키우고 있습니다.
시중에 파는 대부분은 중국산이고,
국산이라고 할지라도 하우스에서 생산되는 것이 대부분입니다.
실로암에서는 소나무 그늘밑에 참나무 표고나무를 설치했는데
솔향이 은근히 풍겨나는 표고버섯이 아주 일품입니다.
저희는 채식만 하기 때문에 버섯요리가 고기 대신에 먹는 기호식품이죠.
아주 맛있게 잘 먹었습니다^^
수확하는 장면입니다.
원장님도 보이네요^^